Moulins

Moulins

Que reste-t-il de nos moulins ?
Moulins et scieries étaient parfois accompagnés du battoir à blé, du pressoir à huile, d’une tannerie ou d’une tuilerie.
Daniel Glauser, ethnogéographe, a effectué une recherche pour Le Chemin des Blés, qui indique les bâtiments en activités, conservés, transformés ou détruits durant la première moitié du 19e siècle.
Cette carte est aussi à découvrir sur le site d’interprétation «Le chemin au fil de l’eau» à Granges-Marnand.

A lire
Le Ruisseau des Moulins, les usiniers au fil de l’eau, par Henri Pillonel.
Conception graphique Eric Hilfer; Imprimerie Corbaz SA, Montreux.

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